안동여행맛집추천1 안동 로컬 빵집 맘모스베이커리 방문 후기 안동 로컬 빵집 맘모스베이커리 방문 후기 46년 역사의, 선명한 맛에 대한 약속. “맘모스” 1974년 안동에서 시작한 맘모스는 최상의 원료를 기본으로 한 정통 레시피와 감각적인 디자인으로 가장 정교한 맛을 구현하는 프리미엄 제과브랜드입니다. 2011년 미슐랭 그린가이드, Blue Ribbon 등 다양한 매체에 소개되며 전국적으로 사랑받고 있습니다. 1974년 1대 이석현 대표는 지금의 자리에서 맘모스 제과점을 시작했습니다. 그리고 그의 아들 이정우 오너 쉐프가 일본과 프랑스에서 공부를 한 뒤 2005년 가족 사업에 참여하며, 46년 맘모스의 선명한 맛이 담긴 철학을 이어가고 있습니다. 재료 80%, 기술 10%, 창의성 10% 맘모스는 무엇보다 맛의 균형을 가장 중요하게 생각합니다. 건강한 재료는 맛의.. 2023. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
